从农产品单纯供给到就地加工，从特色业态无中生有、有中生新，从区域公用品牌到企业自主品牌，甘肃省武威市民勤县调优沙葱加工空间布局，做好“头部”农产品的特色化增值空间和“尾部”精深加工的增值文章，全链融合，聚势发展，助推沙葱产业“耕”出“振兴田”。

在民勤奥翔沙葱产销专业合作社内，一辆重达5吨的冷藏车准时而至，将完成分拣、包装以及预冷工序的沙葱装载上车，准备驶向西安新北城农副产品批发市场。合作社负责人甄世龙介绍说:“沙葱产销专业合作社是沙葱产业链中至关重要的一环，包括产品分级包装车间、存储仓库、冷藏保鲜库、冷链物流配送中心和综合管理用房，加工工艺从分拣、分级、质检、清洁到快速预冷、冷库保鲜、冷藏车运输等全部涵盖。”

“打造沙葱全产业链，不仅要补齐研发、加工、储运、销售等方面的薄弱之处，更要让各环节和主体形成紧密关联、有效衔接、耦合配套、协同发展的有机整体。”民勤县农业技术推广中心主任段振佼说，一方面沙葱产业要有固定的生产周期，产业链要环环相扣成为闭环，才能确保上下游良性运转；另一方面要充分发挥龙头企业、科研机构和新型农业经营主体引领推动作用，聚力打造以区域公用品牌为引领，突出串珠成线、连块成带、集群成链，推动产业集群化发展。

为此，在沙葱全产业链建设中，民勤县紧扣品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，树立由“产品抓产业”、凭“产业抓链条”、借“链条抓体系”的“大农业”理念，通过培育重点 “链主”龙头企业，鼓励龙头企业、专业合作社等新型经营主体发展适度规模经营，与农村集体经济组织、农户进行有机衔接，形成“链主企业+链队企业+合作社+农户”的梯次带动机制，促进沙葱产业高效、有序、可持续发展，实现沙葱产业全面升级与优化。

商平台，整合全社会仓储、运输、金融、质检等服务资源，积极开发互联网移动平台，让“电子商务+物流配送”成为沙葱的全新营销途径，使得沙葱能够以更加高效、便捷的方式触达更广泛的消费群体，进一步提升沙葱产品的市场影响力和竞争力。

“世界沙葱看中国，中国沙葱看民勤，我国是世界上唯一开展沙葱人工栽培和产业化开发的国家。”段振佼介绍说，通过不断地探索和实践，民勤县已经形成了一套完善的沙葱种植、管理和加工体系，全产业链助力民勤沙葱成功“耕”出“振兴田”。下一步，我们将积极开展市场调研与分析，精准定位不同市场的需求特点，制定针对性的营销策略，从而让民勤沙葱推广到全国各地乃至国际市场，让更多地人了解和认识民勤沙葱的独特魅力。

据统计，目前民勤沙葱总面积达10万亩，其中:野生沙葱8.5万亩，人工栽培1.5万亩。逐步开发出“腌制沙葱”“沙葱蘸酱”“沙葱宴”菜品等系列产品，并且培育出“漠上花”沙葱品牌，其公用品牌“民清源”荣获甘肃省“十大网货品牌”。

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